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調味料

全46件

  • 菜の花畑 なたね油

    菜の花畑 なたね油

    900円

    • (有)鹿北製油
    • BC007

    650g  

    国内産、契約栽培のなたねを、まき火焙煎で釜炒りし、圧搾機で搾った「一番搾り」のなたね油です。

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  • 鹿北 白ゴマ油 100g

    鹿北 白ゴマ油 100g

    2,500円

    • (有)鹿北製油
    • BC006

    100g

    農薬・化学肥料不使用にて栽培した鹿児島県産のごまを使用しています。薪を焚いて釜炒り(低温)したあと、小型の圧搾機を使って搾った油です。精製は手漉き和紙でろ過するだけで、添加物や化学薬品等(カセイソーダ等)は一切使用していません。

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  • 発芽玄米黒大豆味噌(3年熟成) 500g

    発芽玄米黒大豆味噌(3年熟成) 500g

    1,260円

    • 喜右衛門
    • BA009

    有機で育てたお米と丹波の黒豆、更に海水をくみ上げて作った海水塩を材料に、京都・宇治田原で手作りされたお味噌です 発芽玄米と丹波黒豆の香ばしさや粒の残った食感も楽しめます。

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  • 黒大豆味噌(3年熟成)  500g

    黒大豆味噌(3年熟成) 500g

    1,100円

    • 喜右衛門
    • BA016

    有機で育てたお米と丹波の黒豆、更に海水をくみ上げて作った海水塩を材料に、京都・宇治田原で手作りされたお味噌です 丹波黒豆の香ばしさを生かしながら濃厚な味わいのお味噌。

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  • 一番搾り純正菜種油

    一番搾り純正菜種油

    990円

    • 平田産業(有)
    • BC003

    1250g

    一番搾り純正菜種油 ●遺伝子組換えされていない(NON GM)菜種原料だけを使用しています。 ●圧搾一番搾り(溶剤を使わず圧をかけて搾る)のみ100%使用したピュアな油です。 ●油洗い(平田産業の独自製法)によって、油の不純物を取り除いています。 … リン酸・シュウ...

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  • オーサワの二百年蔵醤油 720ml

    オーサワの二百年蔵醤油 720ml

    1,728円

    • オーサワジャパン
    • BB001

    720ml

    料理全般に。強いコク、ほのかな甘みのまろやかさがなんともいえません■無添加、鈴鹿山系伏流水、天然醸造法■木樽で3年以上長期熟成 やや淡い色合い■塩分約14.0%

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  • らぽーむ特選ほんもの2年味噌

    らぽーむ特選ほんもの2年味噌

    1,200円

    • らぽーむ
    • BA008

    500g

    何から何まで本物。 信頼の置ける農家さんからの安心安全な食材に拘ったお味噌です。 【2年物】 ※長期熟成させた味噌は味の深みが増し、 また食養でいうところの陽性が強くなり、特に3年以上熟成させたものが体に良いとされます。 ●大豆:無農薬・無化学肥料の国産在...

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  • らぽーむ特選ほんもの味噌 500g

    らぽーむ特選ほんもの味噌 500g

    1,100円

    • らぽーむ
    • BA001

    500g

    何から何まで本物。 信頼の置ける農家さんからの安心安全な食材に拘ったお味噌です。 ●大豆:無農薬・無化学肥料の国産在来種大豆●麹:不耕起完全無農薬米●塩:なずなの塩●添加物・保存料不使用

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