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調味料

全47件

  • ヤマニ うすくちしょうゆ

    ヤマニ うすくちしょうゆ

    1,250円

    • ヤマニ醸造
    • BB009

    900ml

    国内産の丸大豆と小麦、米、塩を原料として、古式醸造で2年間発酵熟成させたもろみを搾った薄口醤油です。合成保存料などの添加物は一切使用していません。

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  • リックさんのメープルシロップゴールデン(デリケートテイスト) 330g

    リックさんのメープルシロップゴールデン(デリケートテイスト) 330g

    1,250円

    • BD004

    色淡く、さらっとした甘み ■かえでの樹液を濃縮した天然甘味料 ■グレード:Canada GradeA ゴールデン(デリケートテイスト) ■色が淡く繊細な風味 ■菓子や料理に

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  • らぽーむ特選 西京味噌 500g

    らぽーむ特選 西京味噌 500g

    1,100円

    • らぽーむ
    • BA013

    500g

    西京味噌は、白味噌の部類に入り、麹が多く甘くて陰性な味噌です。  陰性な病気の人にはあまりお勧めできませんが、煮魚や肉料理など、陽性な食材を使った料理と相性の良い味噌です。 また、体質改善のために味噌も3年味噌だけを使っていると、家族の中に陽性な味噌...

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  • 黒大豆味噌(3年熟成)  500g

    黒大豆味噌(3年熟成) 500g

    1,100円

    • 喜右衛門
    • BA016

    有機で育てたお米と丹波の黒豆、更に海水をくみ上げて作った海水塩を材料に、京都・宇治田原で手作りされたお味噌です 丹波黒豆の香ばしさを生かしながら濃厚な味わいのお味噌。

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  • らぽーむ特選ほんもの3年味噌 500g

    らぽーむ特選ほんもの3年味噌 500g

    1,300円

    • らぽーむ
    • BA002

    500g

    何から何まで本物。●大豆:完全無農薬・無化学肥料の国産在来種大豆●麹:不耕起完全無農薬米●塩:なずなの塩●添加物・保存料不使用 3年以上熟成させた味噌は味の深みが増し、また食養でいうところの陽性が強くなり、体に良いとされます。

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  • らぽーむ特製ぽん酢 300ml

    らぽーむ特製ぽん酢 300ml

    1,380円

    • らぽーむ
    • BE020

    300ml

    2017年製造の新物です。 今年のぽん酢はスダチ・カボス・ユズと、新たにジャバラを加えて、よりおいしくなりました。 柑橘類をふんだんに使用していて、酸味料としての比率は柑橘搾り汁7:お酢3。 主役は柑橘の搾り汁で、お酢は変質を抑えるための保存料として加え...

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  • オーサワ有機めんつゆ

    オーサワ有機めんつゆ

    620円

    • オーサワジャパン
    • BE013

    310g

    純植物性の旨みを濃縮●有機JAS認定品、無添加、国内産有機野菜使用、砂糖不使用 2倍濃縮●野菜ベースのさっばり味●天つゆ、めんつゆ、丼物などに原材料/有機本醸造醤油、風味原料(昆布・乾しいたけ)、麦芽水飴、有機人参(国内産)、有機米穀醗酵調味料、有機玉ね...

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  • らぽーむ特選ほんもの2年味噌 500g

    らぽーむ特選ほんもの2年味噌 500g

    1,200円

    • らぽーむ
    • BA008

    500g

    何から何まで本物。 信頼の置ける農家さんからの安心安全な食材に拘ったお味噌です。 【2年物】 ※長期熟成させた味噌は味の深みが増し、 また食養でいうところの陽性が強くなり、特に3年以上熟成させたものが体に良いとされます。 ●大豆:無農薬・無化学肥料の国産在...

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