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調味料

全47件

  • フラワー・オブ・オーシャン・シホ(大) 

    フラワー・オブ・オーシャン・シホ(大) 

    2,600円

    • オーシマオーシャンソルト
    • BF002

    1kg

    ●伊豆大島の地下210mで海水と真水が合流している深層海水が原料 ●太陽熱風などの自然エネルギーで濃縮し、ゆっくりと熱を加えてにがりを取った甘味のあるまろやかな塩です。

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  • 奄美純黒糖 餅砂糖

    奄美純黒糖 餅砂糖

    600円

    • (株)奄美自然食本舗
    • BD005

    300g

    奄美大島産100%。 原料のさとうきびは栽培期間中農薬不使用です。平釜による手作り。 餅のようにやわらかく、さとうきび本来の風味・甘さが味わえます。

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  • 井上古式醤油720ml

    井上古式醤油720ml

    850円

    • 井上醤油
    • BB005

    720ml

    鳥取県産の原材料を中心とした良質な国産原料で伝統的な製法で余計な手も添加物も一切入れず作られた醤油。一般的な濃口醤油より大豆の量がおよそ2割り増しの仕込みになっています。杉たるの天然醸造特有の広がりのある味わいと深いコクと、色調・香はなんともいえま...

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  • らぽーむ特選ほんもの3年味噌 500g

    らぽーむ特選ほんもの3年味噌 500g

    1,300円

    • らぽーむ
    • BA002

    500g

    何から何まで本物。●大豆:完全無農薬・無化学肥料の国産在来種大豆●麹:不耕起完全無農薬米●塩:なずなの塩●添加物・保存料不使用 3年以上熟成させた味噌は味の深みが増し、また食養でいうところの陽性が強くなり、体に良いとされます。

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  • 老梅 有機純米酢 1.8L

    老梅 有機純米酢 1.8L

    1,200円

    • (合)河原酢蔵

    ●原料米は化学合成農薬、化学合成肥料、遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 ●静置発酵という古来の製法で行うため大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な仕上がりになっています。 ●酢は体にいいらしいがあの強烈なすっぱさがたまら...

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  • 発酵酒みりん

    発酵酒みりん

    730円

    • 味百彩工房
    • BF001

    720ml

    国内産米100% 伝統の四段仕込み醸造調味料 料理に照りやまろやかな甘味と旨味を与える●天竜川の伏流水使用●創業100年の歴史と新潟杜氏の伝統と技術を持った酒蔵が製造した醸造調味料●米由来の糖・タンパク質・アミノ酸・ミネラルがたっぷりと含まれた自然な調味料...

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  • 生姜の米飴ジャム

    生姜の米飴ジャム

    1,100円

    自然農の生姜がたっぷり! こんなビートの効いたジャムはどこにもありません! 値段も高めですが、中身からすれば決して高い買い物ではありません! このジャムは、普通にパンにつけてよし、酢の物や甘味噌など料理によし、そのままお湯で溶いて生姜糖もよし、いろ...

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  • オーサワの有機メープルシロップゴールデン(デリケートテイスト) 330g

    オーサワの有機メープルシロップゴールデン(デリケートテイスト) 330g

    1,200円

    • オーサワ
    • BD004

    薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ 淡い色合い、やわらかくデリケートな風味 ■有機栽培のかえでの樹液を濃縮した天然甘味料 ■グレード:Canada GradeA ゴールデン(デリケートテイスト) ■色が淡く繊細な風味 ■菓子や料理に

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