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漬け物

全4件

  • ハリハリ大根漬 100g

    ハリハリ大根漬 100g

    680円

    • BR008

    自然栽培の切干大根と自家製醤油・三河味醂・老梅酢だけで漬け込んだハリハリ漬け。 自然農の天日干の切干大根のおいしさと歯ごたえはたまらなく、混じりけのない安全で清浄な調味料がマッチした逸品です。 ●自然農の切干大根(花切大根) ●自家製醤油(自然...

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  • いぶりがっこ

    いぶりがっこ

    1,150円

    • らぽーむ
    • BR010

    200g

    らぽーむの「いぶりがっこ」は独自の製法で1年かけてしっかり乳酸発酵させ、沢庵の古漬け特有の強い発酵臭を、燻ることでほんのりした香ばしさに変えた自慢の漬物です。 月日かけた古漬けの乳酸菌は植物性の日本人の体質にあった優れた乳酸菌で食物繊維も多く含む古...

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  • らぽーむ自家製 紅しょうが 100g

    らぽーむ自家製 紅しょうが 100g

    470円

    無農薬・無化学肥料・自然農の新しょうがを、らぽーむ自家製の赤梅酢(無農薬梅、自然農赤紫蘇、ナズナの塩)と有機純米酢『老梅』に漬け込んだ、見た目もきれいで美味しい紅生妻です。 生姜は漢方にも欠かせない優れた食材です。 勿論保存料・着色料等は使用しており...

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  • フキノトウの甘酢漬け 100g

    フキノトウの甘酢漬け 100g

    800円

    • BR014

    蕗の薹100g、漬け汁30cc程度

    フキノトウは冬眠から目覚めた熊が一番最初に食べるといわれ、冬の間にたまった体の毒素を出すといわれています。 フキノトウは体内の塩分を体の外に出す働きのあるカリウムを多く含み、苦味成分のアルカノイドとケンフェールは肝機能を強化し、新陳代謝を促進する成...

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